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Osteria piemontese

Cucina di tradizione piemontese, a Odalengo Grande

La tradizione piemontese, per noi, è molto importante: ad essa ci ispiriamo per i nostri piatti, rimodernandoli e rendendoli appetibili a tutti i tipi di palati. I prodotti che cuciniamo solo tutti di alta qualità: lavoriamo principalmente su prenotazione proprio per garantirne sempre la freschezza.

Antipasti

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Tra i vari antipasti proposti spicca sicuramente la battuta di carne di fassone al coltello, servita con crema al tartufo nero.
Particolarmente apprezzato è il flan di asparagi e ricotta con granella di pistacchi.
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Primi piatti

Panissa vercellese e raviolini al ragù di salsiccia e zafferano sono i primi che meglio rappresentano la nostra cucina e più soddisfano i nostri clienti.

Secondi piatti

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La pregiata carne di fassone è regina indiscussa dei nostri secondi piatti; i più richiesti sono la fiorentina di fassone, la costata Fassonese, impanata e fritta nel burro, e l’arrosto della vena in lunga cottura con ristretto di Barbera.
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Dolci e Dessert

I nostri dolci sono tutti fatti in casa, con ricette delle tradizione piemontese: immancabili il bunet e la torta di nocciole.

Vini e Spumanti locali

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Il Monferrato è famoso per i vini di alta qualità, soprattutto Barbera, Grignolino, Monferrato Rosso e Chardonnay.
Le nostre principali etichette sono Massa, La Cantinetta, Garoglio, Vinchio Vaglio e Accornero.
Per leggere il menu

Provate i nostri piatti: siamo in via Odalengo Grande 2!

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